Desserts et pains sans gluten / recettes de Valérie Cupillard

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Desserts et pains sans gluten / recettes de Valérie Cupillard

[Livre]

Valérie Cupillard | Philippe Barret | Myriam Gauthier-Moreau

2004

Tout public

Réunit plus de 80 recettes de tartes sucrées, cakes, biscuits, crêpes, brioches, etc. sans gluten et sans caséine, adaptées pour les personnes atteintes de maladie coeliaque. Elles mettent en oeuvre des ingrédients alternatifs à la farine de blé tels que la farine de riz, les noisettes en poudre, le quinoa, le sarrasin...

Description
Sujet

Note

Index

Langue: français
Description physique: 1 vol. (134 p.)

Date de publication: cop. 2004

Contributeurs: Barret, Philippe (1959-....). Illustrateur
Gauthier-Moreau, Myriam (1980-....). Illustrateur

Cotes

641.56 CUP

ISBN: 2-84221-133-2
EAN: 9782842211332 ; 2842211332
Numéro du document: 9782842211332

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