Syracuse

Cuisine Breizh : la cuisine bretonne pour toute la famille : crêpes, coquillages & crustac...

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Des recettes de spécialités bretonnes traditionnelles : salicornes au vinaigre, raie au beurre noisette, boudin noir aux pommes, far aux pruneaux, entre autres. ©Electre 2024

Le goût de l'enfance : 55 recettes plaisirs pour les petits et les grands, sans oeufs, ni ...

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55 recettes pour remonter le temps et redécouvrir ou faire découvrir les douceurs de l'enfance pour le plaisir de toutes celles et ceux qui ont gardé une âme d'enfant : crèmes, mousses, palmiers, rochers coco, brioches aux pépites de chocolat, crêpes, gaufres, pâte à tartiner, confiseries, entre autres.

Goûters

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Tout public

Plus de 60 recettes de biscuits, gâteaux, tartes, crêpes, beignets, mousses et crèmes pour le "quatre heures" des enfants et le "tea time" des adultes.

Cuisine de Bretagne / Isabel Brancq-Lepage

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Tout public

Plus de 100 recettes représentatives d'une tradition riche et variée, utilisant fruits de mer, poissons, viandes et charcuteries, beurre salé, crêpes et galettes, pommes, etc.

La cuisine ch'ti / recettes et photos Sylvie Aït-Ali

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Une série de recettes issues de la cuisine du Nord avec au menu notamment : la tarte au maroilles, le welsh, le cake ch'ti, les spéculos, les crêpes à la bière, la tarte au sucre ou encore la carbonnade. Avec des informations sur la difficulté, le temps et le budget pour chaque recette.

Desserts et pains sans gluten / recettes de Valérie Cupillard

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Tout public

Réunit plus de 80 recettes de tartes sucrées, cakes, biscuits, crêpes, brioches, etc. sans gluten et sans caséine, adaptées pour les personnes atteintes de maladie coeliaque. Elles mettent en oeuvre des ingrédients alternatifs à la farine de blé tels que la farine de riz, les noisettes en poudre, le quinoa, le sarrasin...

Crêpes & gaufres

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