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Tourbillon / Yann Brys
[Livre]
Edité par Chêne
2019
Cinquante recettes de pâtisseries utilisant la technique du tourbillon élaborée par le chef pâtissier, nommé meilleur ouvrier de France en 2011 : crèmes pochées, tartelettes, galettes ou encore décors en chocolat. ©Electre 2020
- Note
- Index
- Langue
- français
- Description physique
- 1 vol. (191 p.)
- Contributeurs
- Rouvrais, Laurent. Illustrateur
- Cotes
- 641.5 BRY
- ISBN
- 978-2-8123-0362-3
- EAN
- 9782812303623
Disponible
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im - 2010 - Bernard Werber, l'éveilleur / [entretiens avec] Olivier Germain-Thomas, Kriss, Laurent Segui... [et al.]
Disponible à Réserve Centrale (Jean Lévy)
Réserve Centrale Sous-sol | Rayon Livres audios (NE PLUS UTILISER) | 500 WER | Livre CD | DisponibleAutre format
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