Les recettes de Babette : la cuisine antillaise. 2 / Élisabeth de Rozières

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Les recettes de Babette : la cuisine antillaise. 2 / Élisabeth de Rozières

[Livre]

2004

E. de Rozières, chef cuisinier et spécialiste de la cuisine antillaise, propose une cinquantaine de recettes traditionnelles (soupes, entrées, viandes et volailles, poissons, desserts, sauces et condiments, légumes et boissons), donne des conseils pour choisir les produits exotiques au marché ainsi que des conseils de beauté et de santé à base de légumes et de fruits.

Description
Sujet

Langue: français
Description physique: 63 p.

Date de publication: 2004

Collection: Recettes de Babette, 2

Contributeurs: Réty, Alexandre. Illustrateur

Cotes

641.9 ROZ

ISBN: 2-84167-267-0
EAN: 9782841672677 ; 2841672670
Numéro du document: 9782841672677

Sujets

Cuisine antillaise

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Biographie

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Source : Wikipedia