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Alexandre Gauthier, cuisinier. [2] : la Grenouillère / photographies de Marie Pierre Morel
[Livre]
Edité par Éditions de La Martinière
2019
Le chef étoilé propriétaire de La Grenouillère, située à La Madelaine-sous-Montreuil (Pas-de-Calais), invite à découvrir ce restaurant qui a reçu de nombreuses distinctions, son équipe et sa cuisine, ancrée dans un territoire riche et singulier. Il livre une sélection de cent recettes originales.
- Note
- La volumaison de l'ouvrage est indiquée par 2 points en fin de titre
- Langue
- français
- Description physique
- 1 vol. (332 p.)
- Collection
- Alexandre Gauthier, cuisinier, 2
- Contributeurs
- Morel, Marie-Pierre (1960-....). Illustrateur
- Cotes
- NW GAU
- ISBN
- 978-2-7324-6358-2
- EAN
- 9782732463582