Bidoche : l'industrie de la viande menace le monde / Fabrice Nicolino

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Bidoche : l'industrie de la viande menace le monde / Fabrice Nicolino

[Livre]

2009

Une analyse qui s'intéresse à la place prise par la viande dans la consommation quotidienne. Après un historique sur l'évolution du régime alimentaire, l'auteur s'interroge sur les élevages intensifs, le rôle des industries, la demande mondiale et les différentes conséquences liées à la consommation de viande.

Description
Sujet

Langue: français
Description physique: 1 vol. (385 p.)

Date de publication: impr. 2009

Autre titre

L'industrie de la viande menace le monde (Autre variante du titre)

Cotes

660 NIC

ISBN: 978-2-918597-01-8
EAN: 9782918597018

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Biographie

Fabrice Nicolino est un journaliste français né à Paris en 1955.

Source : Wikipedia