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Pro steak : le carnivorisme est un humanisme / Jean-Claude Poizat
[Livre]
Edité par Albin Michel ; Impr. Floch
2024
Une critique du végétarisme radical et militant. L'auteur affirme que certains militants prônent la déculturation en voulant effacer les arts de la table propres aux sociétés civilisées. Il retrace l'histoire du régime carné depuis la préhistoire et défend cet héritage culinaire fondé sur les traditions et la culture. ©Electre 2024
- Langue
- français
- Description physique
- 1 vol. (329 p.)
- Cotes
- 641 POI
- ISBN
- 978-2-226-48545-8
- EAN
- 9782226485458
Disponible
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Document Vidéo - 2010 - A la recherche du lieu de ma naissance / Boris Lehman, réal.
Disponible à Réserve Centrale (Jean Lévy)
Réserve Centrale Salle M01 | F ALA | DVD | DisponibleAutre format
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Biographie
Boris Lehman, né le 3 mars 1944 à Lausanne (Suisse), est un cinéaste belge aux frontières du cinéma expérimental, de l'essai cinématographique, du journal filmé et du documentaire.
Source : Wikipedia