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Larousse des cocktails / Fernando Castellon
[Livre]
Edité par Larousse
2004
Après une présentation de l'histoire du cocktail, des différentes familles, des ingrédients, du matériel nécessaire et des règles de base pour réussir les cocktails, propose 550 recettes classées par grandes familles (à base de vodka, gin, rhum, champagne, sans alcool...) et 45 recettes d'amuse-gueule. Avec une description de la fabrication des alcools et des jus de fruits.
- Note
- Glossaire
- Bibliogr., index
- Langue
- français
- Description physique
- 351 p.
- Date de publication
- 2004
- Cotes
- 641.2 CAS
- ISBN
- 2-03-560339-0
- EAN
- 9782035603395 ; 2035603390
- Numéro du document
- 9782035603395
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Disponible à Médiathèque de Fives
Espace Adulte | 576 CAB | Livre | DisponibleAutre format
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Biographie
Édouard Manceau, né le 24 janvier 1969 à Cholet (Maine-et-Loire), est un auteur et illustrateur français, notamment de livres et d'albums jeunesse.
Source : Wikipedia