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Annales BTS 98, hôtellerie, restauration : Sujets et corrigés des épreuves 1998 : Option B : art culinaire, art de la table et du service : Partie écrite de l'épreuve pratique de génie culinaire / Corrigés proposés par Marcel Mattiussi | Marcel Mattiussi
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Annales BTS 98, hôtellerie, restauration : Sujets et corrigés des épreuves 1998 : Option B : art culinaire, art de la table et du service : Partie écrite de l'épreuve pratique de génie culinaire / Corrigés proposés par Marcel Mattiussi

[Livre]

Marcel Mattiussi

Edité par BPI

1999

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Description physique
84 p.
Date de publication
1999
Collection
Annales BTS Hôtellerie Restauration
Cotes
  • BR8-10361
ISBN
2857082584
EAN
2857082584
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