![[Collection de menus de restaurants, repas de noces et dîners de cérémonie ayant eu lieu à Lille de 1930 à 1970] / [recueillis par Roger Lombard, chef cuisinier lillois] |](https://bm-lille.fr/Ils/digitalCollection/DigitalCollectionThumbnailHandler.ashx?documentId=142531&size=LARGE&fallback=http%3a%2f%2fwww.bm-lille.fr%2fui%2fskins%2fdefault%2fportal%2ffront%2fimages%2fGeneral%2fDocType%2fMONO_LARGE.png "Plus d'infos sur '[Collection de menus de restaurants, repas de noces et dîners de cérémonie ayant eu lieu à Lille de 1930 à 1970] / [recueillis par Roger Lombard, chef cuisinier lillois]'")
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[Collection de menus de restaurants, repas de noces et dîners de cérémonie ayant eu lieu à Lille de 1930 à 1970] / [recueillis par Roger Lombard, chef cuisinier lillois]
[livres]
- Note
- Le fonds Lombard regroupe 670 menus du XXe siècle sous la cote 44 578. Roger Lombard était cuisinier, il a collecté au cours de sa vie professionnelle une grande partie des menus auxquels il a contribué. Ce qui rend cet ensemble tout particulièrement intéressant, c’est le fait qu’il s’agisse en grande partie de menus de restaurants présentés aux clients des tables lilloises les plus connues : ainsi on y trouve les menus des restaurants Carlton, Alcide, Gambrinus, Bellevue etc.
- Type de document
- Livre
- Langue
- FRE
- Description physique
- 670 menus
- Cotes
- 44578
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