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Cuisiner minceur pas à pas / recettes de Mauro Colagreco
[Livre]
Edité par Marabout
2012Tout public
Des plats minceur faciles à faire chez soi grâce à des recettes expliquées en trois étapes illustrées. Au menu notamment : crackers de légumes séchés, dip au yaourt et guacamole, velouté de petits pois, crevettes et wok de légumes, orsotto et sauté de champignons, tian de légumes à la provençale, salade d'agrumes à l'huile d'amande, soupe de melon à la menthe.
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- Note
- Index
- Langue
- français
- Description physique
- 1 vol. (159 p.)
- Date de publication
- DL 2012
- Collection
- Les Ateliers Marabout
- Collection
- Les ateliers Marabout
- Contributeurs
- Balme, Martin. Illustrateur
- Cotes
- 641.56 CUI
- ISBN
- 978-2-501-07534-3
- EAN
- 9782501075343
- Numéro du document
- 9782501075343
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Biographie
Mauro Colagreco, né à La Plata, le 5 octobre 1976, est un chef-cuisinier argentin, issu d’une famille en partie italienne. Il est le chef et le propriétaire du restaurant trois étoiles au Guide Michelin, élu meilleur restaurant du monde en 2019, Le Mirazur à Menton (France).
Source : Wikipedia