Pâtisserie : Tout Choco -

Fondre de plaisir avec des recettes onctueuses en chocolats

[Formation en ligne]

9524. 

Les gâteaux au chocolat, c'est la base de la pâtisserie. Découvrez dans ce cours en ligne de pâtisserie des recettes au chocolat noir et au chocolat au lait. Apprenez à réaliser pas à pas nos recettes d'entremets aux chocolats (Forêt noire, Parfait chocolat, Pavé chocolat).

Consulter en ligne

Chargement des enrichissements...

Avis des lecteurs

  • Pour les amoureux du chocolat 4/5

    C’est une véritable formation qui nous est proposée ici pour ceux qui veulent frôler l’excellence en matière de dessert. Il faut prendre son temps pour passer en revue tous les chapitres pour bien assimiler le vocabulaire culinaire et les techniques de préparation illustrées par de courtes vidéos . Trois desserts assez sophistiqués sont proposés . Si vous maîtrisez ce que vous avez appris , vous épaterez vos convives .

    par Christelle (Jean Lévy) Le 11 avril 2020 à 00:22